El Kebab Grill, establecimiendo abierto en 2019 y como su propio nombre indica allí encontraremos comida rápida para llevar, kebabs, falafel, hamburguesas, etc
Cuando pensamos en este plato, lo primero que viene a nuestra mente es la imagen de un gran cilindro de carne rotando lentamente sobre una parrilla. La mecánica es bastante simple: sólo hay de laminar la carne para hacer con ella un bocadillo en forma de rollo añadiendo un poco de lechuga, tomate, etc.
Aunque el rollo kebab «una comida rápida, barata y calorífica», que contiene alrededor de mil calorías, sea la normal en Europa, sólo representa un estilo de preparar este plato: el de “döner”, o literalmente “rotando”.
En Turquía, se cree que el döner kebab nació en el siglo XVIII. Rotar la carne verticalmente tenía una doble finalidad: mantener las llamas bajo control y lavar la carne de grasa.
Es una industria de miles de millones de euros a la que muchas empresas y trabajadores deben su sustento.
Una comida cada vez más internacional…
El Reino Unido también ha rendido homenaje a los restaurantes de kebab, que ocupan buena parte de su escena gastronómica. Pero este plato traspasa todas las fronteras de Europa y Asia. Así es que se están convirtiendo en una comida rápida cada vez más global.
El horario de apertura de estos restaurantes es de 13h a 16h y de 19h a 00h. Con servicio a domicilio llamando al Tlf.
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