Restaurante El Chicha

En la Plaza de las Tres Culturas 10, allí nos espera Vincent Dufosse, el propietario del Restaurante El Chicha.
En 2013 Vincent y su ex-novia emprendieron un viaje a la aventura que lo trajo a Frigiliana sin tan siquiera conocer el lugar. Un viaje nada más y nada menos que de 2.000 Km desde Bélgica a Frigiliana, en los primeros años de estancia en Frigiliana ambos tuvieron trabajos en la Hostelería, el como cocinero y ella como camarera.
Después de estar cuatro años viviendo en Frigiliana y cansados de trabajar para otros, vieron la oportunidad de montar su propio negocio al quedarse disponible el local en el cual se encuentra actualmente el restaurante, no la dejaron pasar y así en 2017 Vincent y su ex-novia abrieron un nuevo restaurante en la Plaza de las Tres Culturas “El Chicha”.
Al poco tiempo de abrir su ex-novia decidió seguir otro camino y Vincent asumió el cargo de cocinero y camarero pero aun así, Vincent nos comenta que está muy contento con su negocio y que han sido unos años buenos con mucho trabajo, sin contar este último año, pero actualmente Vincent tiene dos trabajadores y nos dice que tiene confianza en que este verano sea bueno.
Vincent nos señala que este verano tiene una carta algo reducida, que hay platos que repiten y platos nuevos, pero siempre manteniendo sus ya conocidos cocktails y como recomendación nos dice que no podemos irnos del “El Chicha” sin probar el Mojito Mexicano y las exquisitas hamburguesas de ternera, pollo y pescado crujiente.
Este emprendedor de origen Belga y frigilianense de adopción termina diciéndonos: ‘’Poco a poco llegaremos en la buena dirección’’, refiriéndose a todos los problemas acontecidos en este año.
El Horario de apertura es el siguiente:
De las 18:00 Horas a las 1:00 Horas, de martes a domingo.
Lunes cerrado.
Teléfono: +34 605 86 51 28
Email: Vincent.dufosse@outlook.com
Facebook: https://www.facebook.com/chicha.es/