Su propietario Ismael López empezó con su negocio el 4 de abril del 2014, con un nombre y concepto muy diferente al actual. Se estableció en la Plaza de las 3 Culturas con la idea de que sería el lugar donde iba a estar el futuro de los negocios en Frigiliana y ciertamente, hoy en día, es el lugar de muchas de las actividades que se desarrollan en Frigiliana.
En el 2016, decidió reinventarse y para ello, reformó el local, la decoración, la carta de comida e incluso la filosofía de llevar el negocio y así nació el actual Gloria Bendita.
Nos explica que Gloria Bendita tiene una »carta viva» ya que va cambiando los platos que se ofrecen para no crear una sensación de monotonía en los comensales y sorprenderlos con cosas diferentes. Aunque a día de hoy, hay 5 platos que son el alma del restaurante y no hay previsión de cambiarlos, como es el pollo crujiente, tarta de atún, etc. Ahora hay incluso más platos de atún.
Gloria Bendita es un restaurante con comida muy actual, comida mediterránea con fusión de otras cocinas internacionales. Apostando por la calidad, usando los mejores ingredientes primarios, para obtener platos espectaculares, no solo a la vista, sino al paladar.
Sirva como ejemplo de lo anterior, la última innovación que es fomentar la cultura, haciendo menús degustación con poesía, con música, etc. También está previsto hacer conciertos para crear una experiencia inmersiva donde se cultive no solo el paladar sin también el resto de sentidos.
Para así conseguir que los clientes se encuentre en un sitio en el que puedan ir a comer, relajarse y disfrutar del lugar y el momento.
Horario
Todos los días de 11 de la mañana a 11 de la noche, excepto el mes de noviembre que cierran por vacaciones.
Teléfono de reservas
952533740
29788
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